Como cozinhar Peito

Peito é uma peça de carne que é tomada a partir da secção de mama logo abaixo das costelas. É muito difícil um corte de carne e exige tempo de cozimento prolongado para torná-la macia. Peito é ideal para assar, estufar ou assar panela como estes métodos de cozimento ajudar no amaciamento da carne. Quando você está cozinhando peito de carne não cortar a gordura como a gordura permite que o sabor da carne a ser mais intensas e impede que esta se tornando a secar. Aqui está um guia de como cozinhar peito.

Como cozinhar no forno Peito

Esta é uma maneira mais rápida e mais fácil de cozinhar um peito. Selecione um peito que é uniformemente espesso e não cortar toda a gordura extra. Esfregue o peito completamente com sal grosso e pimenta do reino moída. Aquecer o forno a 330 graus e colocar uma lata de torrefacção na mesma. Retire a assadeira do forno quando fica quente, e adicione 4 colheres de sopa de qualquer óleo vegetal. Adicionar o peito e colocar no forno durante 5 a 6 minutos até que seja bronzeado de um lado. Vire o peito do outro lado e sele até que esteja dourada deste lado também. Retire a assadeira do forno e transferir o peito queimado para uma travessa.

Na assadeira, adicione uma xícara de cebolas em rodelas, alho picado, tomate picado, juntamente com o peito grelhado e um copo de vinho tinto. Cobrir a panela com uma folha de alumínio e assar a carne durante 2 horas no forno. Depois de duas horas, retire o papel alumínio e asse por mais 30 a 45 minutos até que o peito é concurso. Transfira a carne para uma tábua de cortar e despeje o molho da assadeira em uma panela de tamanho médio. Aqueça a panela com o molho em fogo médio e reduzir o molho à metade. Adicione 2 colheres de sopa de vinagre e verifique o tempero. Agora fina fatia do peito com uma faca afiada e organizar as fatias em uma travessa. Regue o molho sobre as fatias peito de e sirva quente.

Como cozinhar Peito em um Crock Pot

Aqui é um fácil crock pot receita peito. A beleza desta receita é que uma vez que você colocar todos os ingredientes na panela de barro, você pode esquecê-lo.

Ingredientes

* 1 peito de carne

* 2 médias cebolas vermelhas, picadas

* 5 dentes de alho, picados

* 2 colheres de sopa de pasta de mostarda

* 1 colher de sopa de açúcar

* 2 colheres de farinha

* 2 tomates picados

* 1 folha de louro

* 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto

* 1 colher de sopa de sal

* 2 colheres de sopa de pimenta recém terreno

Método

Disponha as cebolas picadas no fundo da panela de barro e, em seguida coloque o peito sobre ele. Adicione o alho picado, sal, louro e pimenta moída na hora. Em uma tigela pequena, misture o vinagre pasta de mostarda e açúcar. Despeje essa mistura sobre o peito e, em seguida, adicione os tomates picados. Agora, adicione caldo de carne e cubra a panela de barro. Cozinhar a uma temperatura média de 4 a 5 horas. Retire o peito da panela de barro, e colocá-lo em um prato. Cobrir a placa com uma folha de alumínio e deixar repousar durante algum tempo. Misture 2 colheres de sopa de farinha com um pouco de água e adicione à panela elétrica mexendo constantemente até que o molho é reduzido. Retire o papel alumínio do peito e cortar o peito em fatias finas.

Como cozinhar Peito Beef

Grelhar é também uma outra maneira de cozinhar peito. Então aqui vai uma receita de peito grelhado que é muito delicioso e mantém a suculência da carne.

Ingredientes

* 1 peito de carne

* 1 xícara de molho de tomate

* Xícara de vinagre de vinho branco

* Suco de 1 limão

* Xícara de açúcar mascavo

* 1 colher de sopa de molho de mostarda

* 2 dentes de alho, picados

* 2 colheres de sopa de pimenta do reino

* 1 cebola médias picadas

* 2 colheres de sopa de sal

Método

Em uma grande bandeja roasting, adicione a cebola picada, alho picado, molho de tomate, vinagre de vinho branco, suco de limão, molho de mostarda, sal, pimenta e açúcar mascavo. Marinada do peito na lata torrefacção durante 7 a 8 horas, de preferência durante a noite. Grelhe o peito com um pouco de óleo até que dourar levemente e cortá-lo em todo o grão para servir.

Agora que você sabe cozinhar peito, você pode servir a sua família um peito delicioso e dar água na boca. Os restos pode ser usado por trituração da carne e usá-lo para a tomada de saladas e sanduíches.